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現在全國各地越來越重視分類窗口管理售賣，重視師生飲食習慣和口味。一般學校食堂的菜色品種都較豐富，根據食堂就餐規模和對象，菜色品種上百種菜色不等。雖然這樣，也未必能滿足每個師生的個性化口味需要，我們公司聘請的都是**的廚師和工作人員，以便達到學生們對飯菜的要求。
規范準則：
1.嚴把食品及原料進貨質量關。依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度.認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識.保證食品及原料質量符合法定要求。
2.依法建立健全食品及原料進貨臺帳制度，如實記錄購進食品及原料的各種信息和數據.確保記錄的真實性和可追溯性.防范和控制食品安全風險。
3.建立健全食品安全的日常管理措施.及時發現食品原料的質量安全隱患.不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止加工、銷售并及時向餐飲服務監督部門報告。
4.公示監督舉報電話。自覺接受餐飲服務食品安全監營部門監督檢查和社會監督，提高餐飲服務質,規范食品經營行為，重視并妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造安全和諧的食品消費環境。
為進一步加強行業自律，規范生產經營行為，維護餐飲服務市場秩序，切實保陣師生飲食安全，公司鄭重承諾：
1.認真貫徹執行《食品安全法》及其實施條例，履行餐飲服務食品安全, 對本單位提供的食品安全負全責。
2.依法取得餐飲服務許可證，嚴格按照許可范圍生產經營，并在就餐場所醒目位置懸掛或擺放許可證；建立食品安全管理組織，設專職或兼職食品安全員；制定衛生管理制度和食品安全制度，要求從業人員熟知并嚴格執行，經常開展自檢自査。
3.建立并執行從業人員健康檢査制度和健康檔案制度，杜絕患有《食品安全》規定不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業人員從事接觸直接入口食品工作；組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。
4.決不添加非食用物質；嚴格規范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑，不采購和使用標識不規范、來源不明的食品添加劑；自覺公示自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料使用的食品添加劑名稱，如實告知消費者詢問食品添加劑使用情況。
5.保持餐飲服務加工經營場所內外環境整潔，完善五防措施。
6.定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備；定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。
